12/28/2009

Receita de fim de ano!



Olá pessoal...ando um pouco sumida, né? Mas cá estou eu, para agradecer os carinhos, sugestões, críticas...enfim agradecer pela nossa amizade! Espero que em 2010 possamos estar juntos com muita saúde, amor, paz e prosperidade. Ah e muito trabalho também!!


Quero dividir com vocês neste final de ano uma receita deliciosa, prática e bem refrescante para esses dias de calor tão intenso. Tenho certeza que todos vão adorar:

Sorvete italiano:
Creme 1:
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
3 gemas passadas pela peneira
baunilha
Leve ao fogo todos os ingredientes mexendo até começar a ferver. Retire do fogo e acrescente a baunilha. Deixe esfriar.
Creme 2:
3 claras
3 colheres (sopa rasa) de açúcar
1 lata de creme de leite
Bata as claras em neve firme com o açúcar. Misture delicadamente o creme de leite e o creme 1. Reserve.
Calda de chocolate:
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de leite
1 colher (café) de margarina ou manteiga
2 colheres (sopa) de açúcar
Misture tudo e leve ao fogo até ferver.
Montagem:
Espalhe a calda de chocolate em uma forma para pudim. Despeje o sorvete e leve ao freezer até endurecer.